Riso integrale Ermes (rosso)
Ottimo per la preparazione di
Risotti (di mare)
Insalate di riso
Bollito con verdure
Descrizione
Nato dall’incrocio del riso Venere con risi di qualità indica, il riso Ermes è un riso integrale creato nelle pianure vercellesi.
Come il riso Venere, prende il caratteristico colore dalla presenza di antiossidanti (antociani) contenuti nel chicco, che si presenta allungato, croccante e dal profumo di pane appena sfornato: la colorazione meno intensa rispetto al riso Venere è dovuta ad un diverso tipo di antociani presenti e non ad una loro minore concentrazione.
Questa qualità di riso, che richiede un tempo di cottura di circa 35 minuti, è sorprendente per il palato quando viene consumata dopo averla bollita e condita con dell’ottimo olio EVO oppure con della salsa di pomodoro; da provare senz’altro l’abbinamento con una bella insalata mista, anche se la qualità di riso integrale rosso Ermes risulta particolarmente indicata per la preparazione di ottimi e gustosi contorni oppure per appetitosi risotti di mare.
Disponibile in confezioni da 500gr.
Caratteristiche
Valori Nutrizionali
Per 100gr di prodotto
Protidi – 7,36 gr
Lipidi – 1,38 gr
Glucidi – 69,23 gr
Fibra grezza – 4,83 gr
Contenuto calorico – 328,00 kcal